 黄糖枣香开花馒头的做法

黄糖枣香开花馒头的做法

主食家常菜黄糖枣香开花馒头的做法，黄糖枣香开花馒头的家常做法

黄糖枣香开花馒头的小提示

1，食用碱可以不放，黄糖和大枣随自己喜好调整用量！2，2种做法出锅以后的对比，还是用剪刀剪口开的好看一些，但也不要剪太深，那蒸完了以后就会摊大饼的样子啦！3，牛奶可以用190克水代替，新鲜酵母可以用干酵母5克代替

黄糖枣香开花馒头的配料

面粉（400克）
新鲜酵母（1.5克）
黄糖（30克）
食用油（10克）
牛奶（240克）
食用碱（1克）
红枣碎（40克）

黄糖枣香开花馒头的步骤

STEP1、将面粉、食用油和食用碱放入面桶

黄糖枣香开花馒头

STEP2、加入牛奶和黄砂糖

黄糖枣香开花馒头

STEP3、加入新鲜酵母和红枣碎

黄糖枣香开花馒头

STEP4、将面团揉至成团，不必出膜

黄糖枣香开花馒头

STEP5、取出面团揉几下，搓成长条

黄糖枣香开花馒头

STEP6、将长条揪成大小均匀的8个剂子，剂子断面朝上

黄糖枣香开花馒头

STEP7、我做2种造型，一种剂子断面没动，另外一种用剪刀在断面剪3下，下

黄糖枣香开花馒头

STEP8、馒头发酵至约2倍大，放蒸箱的蒸架上

黄糖枣香开花馒头

STEP9、盖好盖子，设置20分钟，迅速上蒸汽到时间自动停止工作，马上出锅就好

黄糖枣香开花馒头

STEP10、成品

黄糖枣香开花馒头

温馨提示：

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