刀切红枣核桃馒头的做法
刀切红枣核桃馒头的做法
刀切红枣核桃馒头的小提示
面团一定要揉透
刀切红枣核桃馒头的步骤
STEP1、红枣葡萄干洗净剪碎核桃我是放锅里炒香后用刀切碎红糖倒入温牛奶里搅拌到溶化后放入高糖酵母搅下静至5分钟
STEP2、静至后的牛奶倒入面粉中用筷子搅成棉絮状拿出来放案板上揉揉到比较光滑后放入猪油继续揉揉揉
STEP3、最后加入核桃红枣葡萄干碎揉均匀盖保鲜膜醒10分钟
STEP4、用擀面杖把面团擀成长方形状再均匀的刷上一层清水
STEP5、从上往下卷成圆柱体状从中间向两边轻轻的揉搓让其粗细均匀
STEP6、最后切成三个指头的宽度中间那一刀切1厘米左右
STEP7、馒头放在蒸笼里盖上盖子在温度40度左右的锅里醒发大约1小时左右(看状况哦）
STEP8、水烧开后放入蒸笼用大火蒸约13分钟焖3分钟即可
温馨提示：
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