STEP1、要准备的材料,低筋面粉一样可以蒸面食,红枣要小一点的。
STEP2、红枣提前用清水泡一会,撒一把面粉把红枣彻底洗干净。
STEP4、30分钟后取出至案板上,稍微揉几至表光滑即可。揉好分3份,份150克,份50克,份。150克,片要有定厚度,在片边缘每隔2公分左右就切个小口,中间再切条痕迹,每2条边缘用手捏在起。
STEP5、面团边缘要全部捏好,面片直接摆放在蒸锅篦子上,篦子上铺笼布,这样就可以直接放锅中。
STEP7、把枣花摆放在面片的四周,摆放的时候要露出边缘的花边
STEP8、在中间铺上一层红枣。
STEP9、50克的面团擀开成小圆片,大小刚好盖住红枣,在面片上再次摆放一圈枣花,中间的空隙用红枣填满。
STEP10、最后一层放一个枣花,端着篦子放入锅中,锅中提前放入足量的清水,盖好锅盖醒发30分钟左右。
STEP11、醒发后的面团,用小火开始蒸,蒸锅上汽后转中大火,蒸20分钟左右后关火,稍微停留半分钟后开盖即可。
STEP12、吃的时候用手掰着枣花吃即可,又软又甜。
开始学做鸡翅,好多菜谱都要先放油把鸡翅煎到两面金黄,比较麻烦,不适合我这种懒人,后来和舅妈学习了不放油的可乐鸡翅又简单又好吃,分享给大家下周就是小年了,过了小年一眨眼就是年三十了。过年要准备的东西很多,鸡鸭鱼肉少不了,水果零食不能缺。这些东西都备齐了,还有一样不能少,就是北方人传统的面食,枣花馒头,有的地方叫枣山,各地的叫法各不相同。好几层的枣花,一口大锅只能蒸一个,当热气腾腾的枣花端上桌的时候,那就意味着年要开始过了,每当此时,也是孩子们最高兴的时候。今年的枣花准备了吗?
主要是整理了贴吧里@007小嘟嘟的方子,另外还有一些小改动,未经原作者许可请勿转载,谢谢谅解这款零食成品比较软和,营养全面也容易吸收,很适合牙口不好的老年鼠和狗狗下周就是小年了,过了小年一眨眼就是年三十了。过年要准备的东西很多,鸡鸭鱼肉少不了,水果零食不能缺。这些东西都备齐了,还有一样不能少,就是北方人传统的面食,枣花馒头,有的地方叫枣山,各地的叫法各不相同。好几层的枣花,一口大锅只能蒸一个,当热气腾腾的枣花端上桌的时候,那就意味着年要开始过了,每当此时,也是孩子们最高兴的时候。今年的枣花准备了吗?