零失败的醍醐味五香滷鸡腿饭的做法
零失败的醍醐味五香滷鸡腿饭的做法
零失败的醍醐味五香滷鸡腿饭的配料
- 大鸡腿 （2只）
- 葱 （15G）
- 姜片 （15G）
- 丁香 （2根）
- 五香粉 （1/2小匙）
- 砂糖 （1小匙）
- 酱油 （150cc）
- 白胡椒粉 （微量）
- 米酒 （2大匙）
- 卤肉香料包 （1包）
- 热滾水 （1500CC）
- 去壳白水煮蛋 （4只）
零失败的醍醐味五香滷鸡腿饭的步骤
STEP1、电饭煲的内锅中放入葱段,姜片备用/鸡腿洗净后,汆烫出浮沫后捞起鸡腿沥干备用/卤香料包用热水冲洗后,入一锅热滚水中,小火煮约10分钟
STEP2、电饭煲的内锅中续放入鸡腿+砂糖+酱油+丁香+砂糖+米酒+五香粉+白胡椒粉,后将滚热的卤包汤水+卤香包一起倒入内锅中,后将内锅放入电饭煲中,盖上盖子
STEP3、电饭煲功能选择"蒸煮”键.开始蒸煮30分钟.电饭煲蒸煮时间剩余5分钟时,打开盖子,将去壳的煮鸡蛋放锅中,继续加盖蒸煮
STEP4、预设30分钟时间完成后,不要开盖,持续通电保温焖约15分钟更入味
温馨提示：
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