STEP1、材料
STEP2、准备粘米粉150g,加入酵母1g、白糖40g、清水160g一起搅拌均匀,使所有材料混合在一起。搅拌至其形成顺滑的米糊状,取出保鲜膜盖上。
STEP3、把盖上保鲜膜的米糊静置一段时间,待其发酵至两倍大即可把保鲜膜揭开。
STEP4、在发酵好的粉浆里加入泡打粉,将其再次混合搅拌均匀,在模具周边刷上一层油,然后把米糊倒入模具中。
STEP5、加入喜欢的材料进行装饰,诗娅选择的是蔓越莓,根据个人口味大家也可以选择加上葡萄干、枸杞、芝麻、红枣等。
STEP6、冷水入锅,用大火隔水蒸至水沸腾后转小火再蒸15分钟后关火,关火后焖两分钟再开盖。