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小婷下厨房——教你做紫米面包早餐的做法


小婷下厨房——教你做紫米面包早餐的做法


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小婷下厨房——教你做紫米面包早餐的小提示

蒸紫米时多添点水是为了蒸出来不会太硬太干,如果水添少了,可以在蒸熟后加点牛奶搅拌,直至牛奶吸收后即可。我用了家里最小的碗放的米,蒸出来三个人吃还剩了好多,所以不用蒸太多。糖可以在蒸米饭时直接加入水里也可以。考虑孩子吃尽量不放沙拉等酱,这次也没有制作淡奶油或奶酪,味道也不差,毕竟早晨时间紧,能快点做好的尽量不加步骤了。

小婷下厨房——教你做紫米面包早餐的配料

  • 紫米
  • 糯米
  • 吐司面包
  • 白糖
  • 黄酱 (也可不放)

小婷下厨房——教你做紫米面包早餐的步骤

STEP1、将紫米和糯米提前泡一夜,第二天一早如蒸米饭的方法一样蒸熟,可以比正常蒸米饭多放半碗水。

小婷下厨房——教你做紫米面包早餐

STEP2、蒸好后趁热加入白糖搅拌,然后均匀涂抹在面包片上

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STEP3、蛋黄酱用的这款

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STEP4、将蛋黄酱涂抹在面包

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STEP5、再来一片面包夹起来,味道不比加各种乳酪奶油的差。

小婷下厨房——教你做紫米面包早餐


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