主食家常菜 西红柿菌菇面的做法, 西红柿菌菇面的家常做法
STEP1、食材准备
STEP2、水中加盐,焯水一分钟。
STEP3、将西红柿在开水中烫一下去皮切小块。
STEP4、虾仁焯至头尾缩成一团就熟了。
STEP5、焯好的菜跟虾捞出备用。
STEP6、热锅少油,小火将蒜片炒出香味儿,炒至发黄。
STEP7、倒入西红柿炒小火慢炒,炒的越烂越好。
STEP8、已经很沙很烂了,熬成了番茄酱。
STEP9、加上足量水,大火烧开。
STEP10、加入金针菇和豆腐
STEP11、煮开后小火慢炖五分钟左右,加适量盐,关火。
STEP12、另起一锅下面条。
STEP13、煮熟的面条浇上汤,摆上焯好的青菜和虾仁,一碗荤素搭配的开胃小面就做好了!
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鲫鱼,大葱,大米,白醋,鸡油,丝瓜酸甜口的西红柿汤面无疑是夏天里最开胃的那一道,配上菌菇和豆腐,再焯上三两棵青菜四五只虾,一碗有荤有素的营养小面就清爽上桌了