 比饭店好吃的鸡蛋粉皮的做法

比饭店好吃的鸡蛋粉皮的做法

主食家常菜比饭店好吃的鸡蛋粉皮的做法，比饭店好吃的鸡蛋粉皮的家常做法

比饭店好吃的鸡蛋粉皮的配料

鸡蛋（3个）
粉皮（1张）
水（一碗）
盐（适量）
生抽（2勺）
蚝油（2勺）
葱姜蒜末（少许）
香菜（3根）
老抽（1勺）
干辣椒（2个）
青椒（半个）
八角（1个）
花椒（10粒）
木耳（5朵）

比饭店好吃的鸡蛋粉皮的步骤

STEP1、准备，葱姜蒜末，香菜切段，辣椒切碎，青椒切块

比饭店好吃的鸡蛋粉皮

STEP2、可不放

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STEP3、木耳泡发，洗净

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STEP4、三颗鸡蛋打碎，搅碎

比饭店好吃的鸡蛋粉皮

STEP5、起锅烧油，倒入鸡蛋液，炒成大片鸡蛋

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STEP6、大片鸡蛋块

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STEP7、热锅烧油，两勺油多一点，放入花椒，八角煸出香味，加入干辣椒，葱姜末炒香

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STEP8、倒入一碗水烧开，加入2勺生抽，1勺蚝油，半勺盐

比饭店好吃的鸡蛋粉皮

STEP9、加入木耳

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STEP10、加入泡好的粉皮，煮一小会，炒到待水份没有多少的时候加入一勺蚝油

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STEP11、加入鸡蛋，搅拌均匀，加入青椒

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STEP12、加入蒜末翻炒均匀后，加入蒜末

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STEP13、出锅

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STEP14、超级美味，赶超饭店口味

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温馨提示：

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 主食家常菜

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