一直以来,一入冬总爱做萝卜丝包子。不是有句俗话,冬吃萝卜夏吃姜么,入冬霜后的萝卜经过腌制,别有的美味家人都很喜欢,百吃不厌。好多烘友问我萝卜丝馅制作方法,今天抽空写了一个,希望大家能够喜欢。本人只是一个美食爱好者,馅里的各种调料量纯属各个口感,如有写得错误不到之处,勿喷,也可以按照个人口味调整。正宗的莜面鱼鱼是纯莜面,用热水和面,搓好鱼鱼之后上锅蒸五分钟,在汤里再煮个开,我今天本来没打算做鱼鱼,所以和面时加了一些白面,而且是冷水和面,直接下锅煮,想吃正宗的就记得热水和莜面,搓好鱼鱼蒸五分钟,再入汤锅打个滚儿就好啦。我这样做也省事,因为莜面难保存,所以收割后就炒过一次,很香,易熟
一定要用白瓶的牛栏山二锅头,味道会非常香正宗的莜面鱼鱼是纯莜面,用热水和面,搓好鱼鱼之后上锅蒸五分钟,在汤里再煮个开,我今天本来没打算做鱼鱼,所以和面时加了一些白面,而且是冷水和面,直接下锅煮,想吃正宗的就记得热水和莜面,搓好鱼鱼蒸五分钟,再入汤锅打个滚儿就好啦。我这样做也省事,因为莜面难保存,所以收割后就炒过一次,很香,易熟