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家的味道-莜面饺子的做法


家的味道-莜面饺子的做法


主食家常菜 家的味道-莜面饺子的做法, 家的味道-莜面饺子的家常做法


家的味道-莜面饺子的小提示

具体步骤还没补齐,先记录一下。

家的味道-莜面饺子的配料

家的味道-莜面饺子的步骤

STEP1、鸡蛋加少许水和盐调味,打散。入锅滑散晾凉备用。

家的味道-莜面饺子

STEP2、胡萝卜切丝入锅翻炒。去除部分水分还能增香

家的味道-莜面饺子

STEP3、莜面用开水和面成团

家的味道-莜面饺子

STEP4、下一步就是纯手工时间了。莜面分小剂子捏出碗状。开始会慢些,熟练了就好了(老妈的手艺,我手抖没拍清楚。下次补上_)

家的味道-莜面饺子

STEP5、包上馅料,捏成饺子状,一侧留口便于成熟

家的味道-莜面饺子

STEP6、开水上屉蒸10分钟就OK

家的味道-莜面饺子

STEP7、稍微晾一下再吃口感更好

家的味道-莜面饺子


温馨提示:


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