超有料的「紫米饭团」的做法

STEP1、200克紫糯米（杂粮血糯米也可以）提前浸泡一碗，因为紫米是发芽米，比较难煮表面有一层外衣，所以需要提前做准备。

STEP2、我用的是杂粮血糯米，所以颜色略有细微差别。沥水后平铺在蒸箱的蒸盘中。

STEP3、蒸40分钟左右。蒸、蒸、蒸。

STEP4、煎里脊肉。

STEP5、煎蛋。

STEP6、洗净生菜、青瓜。青瓜，里脊肉和鸡蛋。

STEP7、咸鸭蛋对半切开。

STEP8、肉松也是自制的，当然不是我，是小美全程代劳的。芝麻海苔是之前做麦饼的时候买的，酥酥脆脆的，很好吃。

STEP9、准备好竹帘子，防止黏连，外面套好保鲜袋或者包裹住保鲜膜，这样也比较干净卫生。然后在上面再铺一张保鲜膜，用来包裹饭团的。

STEP10、平铺米饭，尽量铺成正方形。

STEP11、先铺生菜，大概在米饭2/3的位置，然后挤上色拉酱。

STEP12、随后再依次放：里脊肉、鸡蛋片、肉松、芝麻海苔和咸鸭蛋，并且随意挤点烘煎芝麻酱。

STEP13、包裹起来，卷紧卷实，这也是刚才铺保鲜膜原因，有了这层膜，卷紧卷实。

STEP14、我做了很扎实的一个，对半切开。你也可以做成两个，小一点。米还是这些米。造型和分量看个人喜好。

STEP15、料超多。

STEP16、牛油果、坚果、蔓越莓和蓝莓干果，再随意倒入，顺便把小朋友在吃的蛋白粉也舀入其中，设定时间：1分钟，速度10，充分破壁，牛油果坚果。

STEP17、然后再在表面撒上一包谷物脆燕麦片。

STEP18、浓香四溢。

STEP19、樱桃萝卜、小番茄、紫甘蓝。

STEP20、和苦菊沙拉菜充分搅拌，撒上熟芝麻。

STEP21、淋上沙拉酱。

STEP22、紫米饭团，蔬菜色拉，牛油果坚果奶，超级饱腹。