 清爽下饭的番茄酸菜鱼的做法

清爽下饭的番茄酸菜鱼的做法

主食家常菜清爽下饭的番茄酸菜鱼的做法，清爽下饭的番茄酸菜鱼的家常做法

清爽下饭的番茄酸菜鱼的配料

龙利鱼柳（二大片）
蛋清（1个）
料酒（一大匙）
盐（适量）
姜片（10g）
生粉（一大匙）
番茄大颗（2个）
蒜瓣（4-5个）
酸菜（一包切成小段）
花椒油（10g）
沙拉油（10g）
白胡椒粉（少许）
葱花（一大把）

清爽下饭的番茄酸菜鱼的步骤

STEP1、准备好所有材料

清爽下饭的番茄酸菜鱼

STEP2、龙利鱼切成片

清爽下饭的番茄酸菜鱼

STEP3、放入大碗，加入全部腌料，用手抓匀，腌一小时以上

清爽下饭的番茄酸菜鱼

STEP4、同时准备番茄，酸菜，蒜瓣，姜片以及花椒油、沙拉油

清爽下饭的番茄酸菜鱼

STEP5、蒜瓣和番茄放主锅加入花椒油和沙拉油，设定3秒速度5切碎，设定5分钟/varoma/反转小勺，爆香

清爽下饭的番茄酸菜鱼

STEP6、建议可以先入插入蝴蝶棒，然后再加入切好的酸菜，喜欢吃辣的这时候可以再加入辣椒。插了蝴蝶棒可以避免鱼片被炒碎

清爽下饭的番茄酸菜鱼

STEP7、再加300g热水，盖上盖子，设定6分钟/varoma/反转小勺

清爽下饭的番茄酸菜鱼

STEP8、同时慢慢的把鱼片从量杯口加入，加完以后盖上两杯盖

清爽下饭的番茄酸菜鱼

STEP9、音乐响起，番茄酸菜鱼就好了，倒出锅，撒上胡椒粉和一大把葱花，再来一碗白饭又是简单营养的一餐

清爽下饭的番茄酸菜鱼

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韭菜,鸡蛋,木耳,猪肉,香菇,虾,生抽,蚝油,食盐,香油,虾油,葱末,姜末,花椒天气太热胃口不好吗？可以试试这款番茄酸菜鱼，用小美烧菜不用在厨房里忍受高温，轻松完成一道下饭菜鱼可以选用黑鱼片，或者青鱼片，菜场新鲜的鱼当场片好更好有朋友表示煮好的酸菜鱼肉容易碎，我建议下次可以在加酸菜前，插入蝴蝶棒，这样应该就不会碎了

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