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糯米鸡饭的做法


糯米鸡饭的做法


主食家常菜 糯米鸡饭的做法, 糯米鸡饭的家常做法


糯米鸡饭的配料

  • 糯米 (0.5量杯)
  • 盐 (两勺)
  • 整鸡 (2只)
  • 白米 (2.5量杯)
  • 松蘑(可不放) (5-7个)

糯米鸡饭的步骤

STEP1、两只生鸡整只处理,洗干净了放入冷水煮。大火烧开转中火煮一个半小时左右,看嫩鸡老鸡,还有水量火大决定。

糯米鸡饭

STEP2、准备松蘑5-7个,洗好泡好

糯米鸡饭

STEP3、松蘑撕碎备用

糯米鸡饭

STEP4、米饭加糯米五量杯洗好,放少许水提前泡发一个小时左右

糯米鸡饭

STEP5、鸡汤煮好后,转小火。捞出整鸡开始撕肉丝,分骨头

糯米鸡饭

STEP6肉丝撕好放入鸡汤中

糯米鸡饭

STEP7、骨头和鸡皮单独处理,剩下的肉丝放入鸡汤锅中

糯米鸡饭

STEP8、然后把泡好的米放入锅中,继续中火煮

糯米鸡饭

STEP9、鸡骨头和鸡皮,单独弄出来放入盘中

糯米鸡饭

STEP10、最后等锅里汤和米煮熟,大概时间自己掌握,约20分钟半小时,关火撒盐即可。

糯米鸡饭


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