主食家常菜 自制烤菜油面筋塞肉的做法, 自制烤菜油面筋塞肉的家常做法
STEP1、青菜洗净,切寸
STEP2、肉馅加料酒,盐,糖,生抽,老抽(喜欢肉馅颜色深的适当多加点)淀粉顺时针充分搅拌
STEP3、调制好的肉馅塞入油面筋
STEP4、起油,翻炒青菜,青菜八成熟放入油面筋塞肉料酒少许,老抽3勺,生抽3勺,翻炒一下,翻炒一下,转小,15分钟。
STEP5、起锅前,加糖两勺,盐适量本人喜欢加这款的辣椒酱,适量加一点豆豉老干妈,提鲜
STEP6、调味料加好,翻炒几分钟,盛出美味的自制烤菜油面筋塞肉,完成。
离开江苏以后,很难再买到成品,学会了自制后发现并不难!很下饭的一道菜,基本上两个油面筋塞肉加点烤菜,一碗白米饭
肉皮冻是一种蛋白质含量很高的肉制品。肉皮冻是以猪皮为原料加工而成,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。肉皮冻的营养成分主要有脂肪、蛋白质和纤维素等营养元素。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的1/2。很下饭的一道菜,基本上两个油面筋塞肉加点烤菜,一碗白米饭