黑米馒头的做法

STEP1、1、将面粉中加入黑米粉、酵母、细砂糖混合均匀

STEP2、2、然后分次入水或者牛奶搅拌成棉絮状，再继续水慢慢揉成光滑面团（牛奶奶香味，根据人喜好哈）揉好之后发酵1.52小时，我是室温28度左右发酵时间，如果觉得慢可以用蒸箱或者烤箱调温度发酵，温度30度一盆温热水，水温38度左右，发酵25分钟（发酵，可以入2克左右泡打粉，发酵）

STEP3、3、发酵至两倍大，手沾点干粉戳个洞不回缩就是发酵成功啦！

STEP4、4、将面团取出来排气揉成长条状，切成等份的剂子，每个约6065克左右

STEP5、5、然后将每个剂子滚圆，这里有个方法有助于滚圆面团，将面团包在手掌心内，扣在案板上顺时针或逆时针旋转就会慢慢变圆了

STEP6、6、滚圆后如图

STEP7、7、然后放入蒸笼内二次醒发15分钟，面团微微长大就以啦！然后冷水入锅大火烧开上汽后蒸18分钟3分钟

STEP8、8、出炉啦_

STEP9、9、健康粗粮要多吃，哈哈

STEP10、10、这是少糖版，看各位是要“去糖”还是“半糖”还是“七分糖”看个人口味添加哈_

STEP11、11、双豆百合粥

STEP12、12、属于夏天的清凉降火粥_

STEP13、14、今日份水果，特甜，被娃秒杀了