 咸香无比的咸蛋黄肉松面包的做法

咸香无比的咸蛋黄肉松面包的做法

主食家常菜咸香无比的咸蛋黄肉松面包的做法，咸香无比的咸蛋黄肉松面包的家常做法

1、每个牌子的面粉吸水性不同，要自行调整。2、每个烤箱的温度也不同，要注意上色。

STEP1、除黄油和酵母外的所有材料放进和面机，混合搅拌，揉出弹性。

咸香无比的咸蛋黄肉松面包

STEP2、加入黄油和酵母继续开启揉面模式，揉到能拉出薄膜。

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STEP3、静放发酵至2倍大，大约需要60-80分钟。

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STEP4、制作馅料，咸蛋黄隔水蒸15分钟，压碎3个咸蛋黄加入肉松和沙拉酱，拌匀即可。

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STEP5、将发酵好的面团平均分割成5份，滚圆后松弛15分钟。

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STEP6、取一个松弛好的面团，擀成圆片放入馅料捏紧，收口朝下放入烤盘。

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STEP7、烤箱开发酵功能，底下放一碗热水，发酵大约50分钟后入炉。

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STEP8、烤箱170-180上下火烤20分钟至上色，出炉后表面抹沙拉酱，蘸上适量肉松即可。

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