金枪鱼玉米面包的做法

STEP1、除盐和黄油外的面团材料全部放入厨师机搅拌盆中，揉成面团

STEP2、面团揉至粗膜加入黄油和盐继续揉至扩展阶段，可以扯出较为结实的半透明薄膜，图片是加黄油和盐之前的状态，面团揉完后没有拍

STEP3、烤箱发酵面团至约两倍大小，这是发酵前的面团

STEP4、这是发酵后的面团

STEP5、面团用刮板取出，按压折叠排气

STEP6、称重分成9个小面团

STEP7、分别滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟

STEP8、取一个松弛小面团，擀开翻面，上下各自1/3处折叠，用手掌压平，再横向对折，接口捏紧压实，两头并搓细成橄榄形

STEP9、摆上烤盘

STEP10、烤箱最终发酵成2倍大小后，表面刷全蛋液，烤箱180度预热

STEP11、用刀中间切一条线，挤上色拉酱和玉米粒

STEP12、表面刷的蛋液要均匀，不宜过多

STEP13、再放适量金枪鱼

STEP14、烤箱中下层180度烤20分钟左右

STEP15、新鲜出炉的面包

STEP16、放上拍照小部件，是不是挺好看哒！

STEP17、切开面包，看组织

STEP18、味道很赞的

STEP19、赶紧来试试吧！