STEP1、这是今天准备的主要食材,蒜苗,牛肉,酸菜,蒜,姜
STEP2、步骤一:讲菜全部切成图上这样大小,牛肉切丁还是小薄片看自己喜欢
STEP3、步骤二:牛肉切好后码底味,放入料酒,生抽,盐,生粉抓匀后,倒少许油封住水分腌制15分钟
STEP4、步骤三:将肉过油至8.9成熟后捞出
STEP5、步骤四:重新起油放入蒜粒,姜末爆香
STEP6、步骤五:,爆香蒜粒姜末后放入酸菜碎翻炒一下后再放入刚才过好油的牛肉
STEP7、步骤六:翻炒一下开始调味,放一勺蚝油,少许生抽,半勺糖,四分之三勺盐用大火炒,勺子用小勺
STEP9、出锅装盘后的成品
年糕年糕,过年必备没想到有一天我也会写出自己最深恶痛绝用量全是若干的方子……全部食材视想吃多少而定酸菜牛肉是一道酸辣开胃的家常小炒,非常适合下饭和面条等主食,废话不多说,现在介绍制作步骤,求关注!
食材简单,剩米饭不浪费,这样做连吃三碗,汤汁浓稠,一口接一口太好吃了家里方便还可以加点亲豆更好吃,酸菜牛肉是一道酸辣开胃的家常小炒,非常适合下饭和面条等主食,废话不多说,现在介绍制作步骤,求关注!