 肉松果干乌饭的做法

肉松果干乌饭的做法

主食家常菜肉松果干乌饭的做法，肉松果干乌饭的家常做法

肉松果干乌饭的小提示

1.泡米的时间越长上色效果越好。夏天要把泡米的容器密封后放冰箱冷藏哦，不然米会馊的。2.泡过的米可以蒸，也可以煮，蒸的米饭比较干，粒粒分明。煮的口感软弹，我喜欢煮着吃，记得水位刚没过米就行了。3.果干可替换成自己喜欢的其它品种或口味。

肉松果干乌饭的配料

圆糯米（1000克）
乌饭草（南烛叶）（300克）
肉松（50克）
葡萄干（30克）
白糖（20克）

肉松果干乌饭的步骤

STEP1、乌饭草洗净。

肉松果干乌饭

STEP2、分次放入破壁机。

肉松果干乌饭

STEP3、打成泥。

肉松果干乌饭

STEP4、将泥放入餐盒，冷冻后可保存半年以上，用时解冻，加适量水即可泡米。

肉松果干乌饭

STEP5、米用两层细网袋装好。

肉松果干乌饭

STEP6、乌饭草泥加适量水，烧至温热。

肉松果干乌饭

STEP7、放入糯米浸泡6小时以上。

肉松果干乌饭

STEP8、确保糯米全部没入乌饭汁中。

肉松果干乌饭

STEP9、清洗糯米。

肉松果干乌饭

STEP10、洗好的米放入电饭煲，加水至刚没过米，因为糯米已经长时间浸泡，吸饱了水，所以水一定不能多加。

肉松果干乌饭

STEP11、米的颜色看着不深，煮好的饭黑多了。

肉松果干乌饭

STEP12、趁热盛入盘中，撒一些白糖、肉松、葡萄干，如果有芝麻粉就更香啦！

肉松果干乌饭

温馨提示：

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