鲍鱼花胶捞饭的做法

STEP1、虾油、蚝油、鲍鱼汁、生抽。

STEP2、将鲍鱼洗净，挖肉去肠，码刀。

STEP3、将花胶泡发(可用羊肚菌、花菇、海参、蹄筋等代替)，松茸洗净、泡水。

STEP4、鲍鱼汁三勺、蚝油两勺、虾油一勺、生抽一勺、味精适量，腌制鲍鱼。

STEP5、用砂锅将泡发松茸的水烧开，倒入松茸、腌制的鲍鱼同煮。咕嘟咕嘟煮半小时后，放入胡萝卜片和枸杞子，再煮10分钟。

STEP6、调一些水淀粉，勾芡。

STEP7、煮一锅上好的米饭，加入一滴橄榄油更松软哦！

STEP8、碗里装饭，倒扣入盘。白水放点盐，煮一些西兰花，煮熟的材料摆盘。

STEP9、大功告成啦！