解馋的酸菜馅儿蒸饺的做法
解馋的酸菜馅儿蒸饺的做法
解馋的酸菜馅儿蒸饺的小提示
解馋的酸菜馅儿蒸饺的步骤
STEP1、在一个东北口音的妇人店里买的酸菜，比袋装的酸菜味道好很多，闻到就能流口水的！很地道！
STEP2、酸菜洗净先切细丝，外面比较厚的叶片最好先水平躺刀切薄片。
STEP3、放入水中浸泡一会儿……如果喜欢特别酸口味的，这一步可以省略，直接剁碎即可。
STEP4、挤掉多余水分，剁碎。
STEP5、葱姜蒜苗切碎
STEP6、酸菜、猪肉馅、各种调味料混合，沿一个方向搅拌均匀。
STEP7、大火上屉蒸15分钟后关火停留片刻揭盖儿。包子是发面的，饺子是烫面的。
STEP8、左边的是我包的，的是婆婆包的。
STEP9、开吃！
STEP10、蘸上辣椒油腊八蒜，味道独特！
STEP11、再来一碗紫菜蛋花汤！_
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