STEP1、鱼丸做法:1、鱼去骨去皮去红肉部分,切成小块
STEP2、2、放入搅拌机的绞肉杯中,要低速高速配合着打。尽量多打一会儿,把鱼肉打碎成泥状,微呈胶状
STEP3、3、鱼茸中加入玉米淀粉,盐少许搅拌均匀。用量大概300G的鱼茸中加入1大匙玉米淀粉,1g盐
STEP4、4、开始力气活,方法一用擀面杖使劲的搅,方法二用手抓起鱼茸使劲往盆里摔,力气活越下功夫鱼丸越Q,我用办法一大概搅了5-6分钟,煮出来的鱼丸不是很弹适合制作宝宝辅食。
STEP5、5、力气活结束锅中放水,小火慢慢加温不要让水开了,用手试温度大概40度左右就可以下鱼丸。把鱼丸从虎口处挤出,多挤几遍救圆了,如果不会就抓一团鱼肉在手心抹一点油搓圆,一个一个的下锅,鱼丸浮出水面就差不多了。
馄饨可提前包好放冰箱冷冻保存,是冷冻,冷冻,不是冷藏,早晨起来直接煮熟当早餐,很快手自制的鱼丸非常鲜美,可以自己控制鱼丸的Q劲程度无任何添加剂,给不同年龄的宝宝做可爱又好吃的鱼丸,营养安全。做法附后。 做了鱼丸,就想起麦兜的那出老板来碗鱼丸粗面的段子,太搞笑了,于是就得有粗面。粗粮面条是用黑米、糙米、藜麦、糯米等混合谷物提前泡水第二天打成米浆与等量的面粉和成面团,用简易压面机压出来的粗面。米面混合的面条吃起来滑溜溜的,口感有点像米粉,具体方子还需调整,待我搞定后正式发教程。
鸡胸肉,番茄,老豆腐,料酒,盐自制的鱼丸非常鲜美,可以自己控制鱼丸的Q劲程度无任何添加剂,给不同年龄的宝宝做可爱又好吃的鱼丸,营养安全。做法附后。 做了鱼丸,就想起麦兜的那出老板来碗鱼丸粗面的段子,太搞笑了,于是就得有粗面。粗粮面条是用黑米、糙米、藜麦、糯米等混合谷物提前泡水第二天打成米浆与等量的面粉和成面团,用简易压面机压出来的粗面。米面混合的面条吃起来滑溜溜的,口感有点像米粉,具体方子还需调整,待我搞定后正式发教程。