 牛肉萝卜饺子的做法

牛肉萝卜饺子的做法

主食家常菜牛肉萝卜饺子的做法，牛肉萝卜饺子的家常做法

STEP1、活面，醒十分钟。忘拍照片了。

STEP2、牛肉切片，然后剁碎。（觉得绞馅机省事儿，但是没有手剁的香）

牛肉萝卜饺子

STEP3、剁碎

牛肉萝卜饺子

STEP4、加盐，十三香，葱花，酱油，姜沫然后加水，一个方向搅拌一会，再加生油，再搅拌。我觉得顺序最好别反，肉先水搅能吃进去水，馅儿活跃。当然了，这都是个人习惯和个人方法，大厨们如果我做的不对，希望多指点我。

牛肉萝卜饺子

STEP5、馅儿喂好之后，萝卜摖丝，水抄。

牛肉萝卜饺子

STEP6、过凉水攥出水。

牛肉萝卜饺子

STEP7、萝卜与牛肉合体，再搅拌。

牛肉萝卜饺子

STEP8、直到馅儿搅拌开。

牛肉萝卜饺子

STEP9、面擀皮儿，开包。

牛肉萝卜饺子

STEP10、制作成功

牛肉萝卜饺子

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葱花馒头卷

之前写过一篇葱花馒头卷的菜谱，是需要刷油的。这回出个无油版葱花馒头卷，简化步骤更快捷方便。原料和之前的一样，步骤相似，所以就不啰嗦复述了。刷油版葱花馒头花卷xiachufang/recipe/104161516/groupshare_title_a过程图是翻倍做的量……今晚做的牛肉萝卜饺子。