牛肉抓饭的做法

STEP1、鹰嘴豆提前泡4个小时，洋葱切丝，胡萝卜切条切丁都可以。加半个番茄更好

STEP2、锅里倒一点点油

STEP3、蔬菜下锅翻炒，中火

STEP4、炒到洋葱油亮的程度

STEP5、倒入电饭煲

STEP6、铺平

STEP7、加入大蒜，洗干净的生米，铺平

STEP8、倒入鹰嘴豆，这个豆的量可多可少，看个人喜欢，没有也可以不加

STEP9、牛肉撕成小块铺在米上，也可以把牛肉切片切丁，我觉得撕的更好吃

STEP10、加水，注意，只淹过米粒就可以，不要淹到牛肉了

STEP11、加一勺海盐，海盐有一种特殊的香味，比超市买的盐更好吃，没有的话，用普通盐也行，但分量要减半。盐宁愿少放，不要担心不够味，饭做好后都可以加的。电饭煲设置煮饭模式，然后，就等着吃了

STEP12、煮饭程序完成，焖5-10分钟，打开盖子，磨一些黑胡椒粉，滴几滴香油，撒上香菜末，开动！