 简易版牛筋面的做法

简易版牛筋面的做法

主食家常菜简易版牛筋面的做法，简易版牛筋面的家常做法

STEP1、取干的牛筋面。这个做好后量的变化不大，建议就自己的情况取量。

简易版牛筋面

STEP2、冷水泡五分钟。这里可以用凉白开，也可以用矿泉水。不建议用自来水。

简易版牛筋面

STEP3、捞出沥干水份，放置半小时。这半小时内，牛筋面会充分吸收水份，也不会吃的时候水淋淋的。

简易版牛筋面

STEP4、加香菇牛肉多。这个酱不辣，有香菇和牛肉，我挺喜欢的！

简易版牛筋面

STEP5、加芝麻酱

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STEP6、加香醋，生抽，香油，糖。也可以根据自己的口味调味。我做的是简易版。能吃辣的，别忘了放辣椒油。调料中的灵魂。

简易版牛筋面

STEP7、搅拌均匀就可以吃了

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STEP8、牛筋面的主要成分是小麦粉。因为有很多气孔，所以很入味。夏天没胃口，这个很开胃！

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茼蒿花生

大部分人茼蒿都是蒜炒或者凉拌，我们老家茼蒿还有一种特别的做法保持了茼蒿的原汁原味还有花生的香味因为开火的机会不多忘记拍照片了只能用文字来说明这道菜就像番茄炒蛋一样简单我觉得初学者可以尝试一下夏天天热所以尝试一下牛筋面我不能吃辣椒所以菜谱里没加建议大家做酸辣版本的，开胃！