主食家常菜 雪菜冬笋蘑菇面的做法, 雪菜冬笋蘑菇面的家常做法
STEP1、冬笋剥壳后冼净切成丝,蘑菇去除柄上较老部分,然后洗净切片,雪菜少许稍冲洗后挤干。
STEP2、锅内倒入适量色拉油,烧热,先放入冬笋丝煸炒,加入适量盐,然后放雪菜和蘑菇,继续炒3一5分钟,加入开水,大火煮开,转中火煮10分钟左右,期间加入盐和少量生抽。
STEP3、尝下汤的味道,感觉鲜味出来后即可放入面条,大火煮熟。
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