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牛肉松毛毛虫面包的做法


牛肉松毛毛虫面包的做法


主食家常菜 牛肉松毛毛虫面包的做法, 牛肉松毛毛虫面包的家常做法


牛肉松毛毛虫面包的配料

  • 高粉 (200g)
  • 牛肉松 (适量)
  • 牛奶 (110ml)
  • 白砂糖 (10g)
  • 盐 (少许)
  • 鸡蛋 (1个(留1/4刷表面))
  • 酵母 (2g)
  • 黄油 (20g)
  • 沙拉酱 (适量)

牛肉松毛毛虫面包的步骤

STEP1、除黄油之外,所有材料放面包机混合揉匀至稍具延展性,加黄油揉至可拉出透明薄膜,发酵至2.5倍大,排气,分割4等份。室温松驰15分钟

牛肉松毛毛虫面包

STEP2、取其一,擀成长方形

牛肉松毛毛虫面包

STEP3、在2/3处抹沙拉酱,撒一层厚厚的肉松

牛肉松毛毛虫面包

STEP4、靠近自己的1/3处刀割成条状

牛肉松毛毛虫面包

STEP5、由上到下方向卷起

牛肉松毛毛虫面包

STEP6、最后发酵至2倍大

牛肉松毛毛虫面包

STEP7、刷蛋液,撒白芝麻,黑芝麻点缀眼睛

牛肉松毛毛虫面包

STEP8烤箱预热180度,中层,上下火,18-20分钟

牛肉松毛毛虫面包


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