女儿最近迷恋鱼丸，给她做个省事儿的鱼丸这是一次意外的收获。这款饺子馅儿的口感相当之好，有野荠菜的清香，嫩笋尖的韧劲儿，五花肉的醇糯，真的很推荐大家试试我最初准备的时候是荠菜猪肉馅的，调完馅儿，煮了一个试吃发现盐重了，想着春笋不是可以炒荠菜嘛，家里正好有泡了准备第二天做笋干烧肉的竹笋，就细细的切了拌进去，没想到却很惊艳。荠菜是清香，但相较笋干来说，稍微有点霸道，不过野菜经过整个冬天的蛰伏，表现得占强一点似乎也无可厚非，好在笋干也并不示弱，香味上清雅些，但其清脆的口感绝对是叶菜类的荠菜也不能比拟的，两者相得益彰。想来做菜竟然也和世间的很多事情一样
萝卜,五花肉,姜,盐,酱油,老抽,冰糖这是一次意外的收获。这款饺子馅儿的口感相当之好，有野荠菜的清香，嫩笋尖的韧劲儿，五花肉的醇糯，真的很推荐大家试试我最初准备的时候是荠菜猪肉馅的，调完馅儿，煮了一个试吃发现盐重了，想着春笋不是可以炒荠菜嘛，家里正好有泡了准备第二天做笋干烧肉的竹笋，就细细的切了拌进去，没想到却很惊艳。荠菜是清香，但相较笋干来说，稍微有点霸道，不过野菜经过整个冬天的蛰伏，表现得占强一点似乎也无可厚非，好在笋干也并不示弱，香味上清雅些，但其清脆的口感绝对是叶菜类的荠菜也不能比拟的，两者相得益彰。想来做菜竟然也和世间的很多事情一样