配料表:
详细做法:
STEP1、黄油隔水加热融化成液体状,消化饼干打碎,混合黄油拌匀
STEP2、倒入模具中,用勺背压实,放冰箱冷藏备用
STEP3、我用的kiri奶油奶酪
STEP4、奶油奶酪提前室温软化,加入细砂糖用手抽打蛋器搅打顺滑
STEP5、分三次把鸡蛋液加进去,每加一次都要搅拌均匀
STEP6、加入榴莲肉,榴莲肉用搅拌机打成细腻的果泥,如果没有搅拌机就用叉子压成泥,搅拌均匀
STEP7、加入淡奶油搅拌均匀,烤箱开始预热,上下火190
STEP8、加入玉米淀粉搅拌均匀
STEP9、黄油和饼干已经凝固了,把芝士液倒进去,端起模具在桌上震两下,震出大气泡,模具外围包两层锡纸
STEP10、烤盘里倒热水,模具放中,送入预热好的烤190烤15分钟,再转150烤45分钟,烤,烤
STEP11、烤好取出晾凉,脱模
STEP12、冷藏过更香浓哦