热菜家常菜
百搭水果芝士蛋糕
Tips给出的配方是6寸，蛋糕不是很厚的那种，8寸。模具固底活底都以，油纸要垫好脱模无压力。水果不能太熟的，比如啤梨和桃子，最好脆的，太熟的水果不好切水分多也会影响芝士的口感。还有啤梨和桃子容易氧化，切好后要洒点柠檬汁防腐。这俩货事儿真多但是吃的时候，真香！消化饼底不是必须的，如果不喜欢吃饼底也以不做还省时间。配方糖不大不建议再减，喜欢甜口的以自己调整。
配料表：
- 奶油奶酪 （200克）
- 细砂糖 （28克）
- 淡奶油 （75克）
- 鸡蛋 （1个）
- 玉米淀粉 （10克）
- 香草精 （1-2滴（可省））
- 桃子 （2个）
- 消化饼干 （60克（可省））
- 黄油 （25克（可省））
- 柠檬汁 （适量（水果防腐用））
详细做法：
STEP1、模具垫油纸消化饼干碾碎加融化的黄油混合倒入模具压平放冰箱冷藏。
STEP2、每种材料称量准备好奶油奶酪微波炉叮30秒软化依次糖淡奶油鸡蛋玉米淀粉香草精混合，每加入一种材料都要搅拌均匀再加下一种材料哦。
STEP3、奶酪糊倒入模具把水果丢进去（可以摆的好看点）放入预热好的烤箱上下火180度40分钟左右（度）
STEP4、上图依次是蜜桃，黄桃，蓝莓&无花，车厘子，杏子&杏子，还是蜜桃，啤梨。都很好吃，总之水芝士就是很适合夏天。
STEP5、加一个吓唬人的彩蛋，谁说车厘子去籽用筷子能行的，明明还是刀好用！网红视频都是骗人的鬼
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