热菜家常菜
白巧克力棉花芝士蛋糕
配料表：
- 白巧克力 （120克）
- 鸡蛋 （3个）
- 奶油奶酪 （120g）
详细做法：
STEP1、分别隔水融化白巧克力和软化奶油奶酪，然后将它们混合，放凉至不烫手
STEP2、把蛋黄蛋清分离，蛋黄分次拌入放凉的奶酪糊中，拌至顺滑无颗粒
STEP3、蛋白放冰箱冷藏后打发至硬性发泡，和蛋黄奶酪糊切拌拌匀
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