STEP1、130克冰牛奶，3克高耐糖酵母，40克细砂糖，入主锅，1分钟/37/速度3激活酵母（夏天不开37，放入250克高粉，1个鸡蛋45克左右，奶粉10克，盐3克，30速度3混合，4分钟，加入室温软化的黄油30克，3分钟…

STEP2、拿出面团，把面团在手上对折再对折，让表面光滑，然后擀成正方形状

STEP3、用25克室温软化的黄油，30克炼乳搅拌均匀，涂抹在表面（用用，撒上30克左右蔓越莓干，用…

STEP4、分割成小方块

STEP5、然后把小方块面团放入吐司盒，尽量均匀排放…

STEP6、放入烤箱酵，开到烤箱酵功能，温度30左右，下面放碗热开水，左右，主要看状态，到8分满…

STEP7、烤箱180预热，把剩下的黄油炼乳，再涂抹在吐司表面，撒上510克左右杏仁片

STEP8、烤箱设定火150160，下火170，35分钟，看自家烤箱脾气设定（我是卡士烤箱，火145，注意观察，10分钟…此吐司组织细腻软绵…