STEP1、消化饼干用擀面棍碾碎，将融化的黄油混合均匀，放入6寸活底蛋糕模具并压实。

STEP2、将奶酪牛奶隔水加热，使奶酪融化，放入软化的鱼胶或吉丁片，继续搅拌均匀。抹茶粉加10g热水混合，加入。

STEP3、淡奶油加糖6成打发好，与上一步骤混合好的抹茶牛奶奶酪一起搅拌均匀。盖上保鲜膜放入冷冻1.5小时。

STEP4、预冷完成，取出。用热毛巾擦拭模具外部，外轻推地步。脱模完成。

STEP5、装饰即可