STEP1、饼干压碎，加入黑芝麻和溶化的黄油，混合均匀，倒入模子底部，压紧压实，入冰箱冷藏，备用

STEP2、软化的奶油奶酪中加入糖粉，隔热水，打顺滑，加入鸡蛋

STEP3、搅拌均匀，加入酸奶油

STEP4、搅拌均匀，加入玉米淀粉

STEP5、搅拌均匀，加入香草精

STEP6、搅拌均匀，倒入模中

STEP7、入预热170度的烤箱，中下层，上下火，60分钟左右，出炉放凉

STEP8、等待蛋糕表面凹陷的时间，把淋面材料混合，搅拌均匀

STEP9、稍放凉的蛋糕表面出现凹陷，裂纹也回缩了

STEP10、浇上淋面，稍抹平，再入降温至150度的烤箱，中上层，上下火，10分钟左右。烤了10分钟，表面的酸奶油并没有完全凝固，记得含含的文中写的是表面凝固后出炉，又加烤了5分钟，还是没凝固，郁闷死了，总不能再烤吧，就拿出来了