STEP1、23厘米花型模具内部抹一薄层黄油，放冰箱冷藏

STEP2、室温软化的黄油稍打发加入奶酪搅拌均匀

STEP3、加入砂糖，搅拌到糖溶化

STEP4、分次加入鸡蛋，搅匀后再加，共约3个

STEP5、筛入混合后的面粉泡打粉

STEP6、切拌均匀，加入牛奶，酒，拌成无干粉面糊，入模

STEP7、烤箱预热170度，烤35分钟后升至200度上色约5-10分钟。凉后脱模，冷藏保存