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热菜家常菜

椰蓉牛奶小方糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 椰蓉 (50克)
  • 淡奶油 (100ML)
  • 牛奶 (150ML)
  • 白砂糖 (50克)
  • 吉利丁粉或者玉米粉 (50克)

详细做法:

STEP1、先用等比例牛奶调和吉利丁粉,调成粘愁状,没有吉利丁粉的可以用玉米粉代替,只是口感会稍微差一些但是不影响整体效果。

STEP2、将剩余牛奶倒入锅中加热,加入白砂糖,淡奶油,并不停搅拌,沸腾的时候倒入第一步的食材继续搅拌,表面起泡就可以关火。

STEP3、将搅拌好的食材倒入乐扣碗里,放入冰箱冷藏

椰蓉牛奶小方糕

STEP4、冷藏凝固成固体,即可脱模切块,蘸上椰蓉

椰蓉牛奶小方糕

STEP5、摆盘。

椰蓉牛奶小方糕

STEP6、摆入漂亮的纸盒。

椰蓉牛奶小方糕


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