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热菜家常菜

千层马蹄糕

1、放炼奶的话甜度就比较适合喜欢吃甜食的朋友,不喜欢很甜的可以适当调整一下甜度,2片糖左右。2、放椰浆的话2.5-3片糖甜度是适合的。

配料表:

  • 马蹄粉 (140克(糖水层))
  • 红糖/黄糖片 (2.5块(长方形那种))
  • 清水 (550克+100克)
  • 马蹄粉 (110克(炼奶层))
  • 纯牛奶 (250ml)
  • 炼奶/椰浆 (250ml/300ml)
  • 清水 (200克)

详细做法:

STEP1、1、红糖加入550g清水熬成糖水放凉,100g清水化开马蹄粉再加入糖水。2、200g清水化开马蹄粉,纯牛奶加入炼奶中搅拌均匀再倒入化开的马蹄粉浆中。

千层马蹄糕

STEP2、底层和最上层都铺糖水层,炼奶层和糖水层一层一层叠加。

千层马蹄糕

STEP3、蒸好后放凉,切块

千层马蹄糕

STEP4、好吃的千层马蹄糕就做好啦

千层马蹄糕


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