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热菜家常菜

白芝麻吐司

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 芝麻 (30克)
  • 高筋面粉 (230克)
  • 牛奶 (122克)
  • 奶粉 (8克)
  • 酵母 (2.5克)
  • 细砂糖 (30克)
  • 盐 (2克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 糖 (30克)
  • 椰子油或者黄油 (20克)
  • 核桃 (4颗)
  • 红枣 (6颗)

详细做法:

STEP1、白芝麻糖,糖,白芝麻,面团出来味道有点奇怪,但是不影响品,烤完后就是椰子油香味啦

白芝麻吐司

STEP2、除盐和黄油(椰子油)之外的其他材料,丢到厨师机,揉到出厚,易破的膜,加入盐和油,揉到完全状态

白芝麻吐司

STEP3、面团分成三份,滚远,两次擀卷,入吐司盒发酵,37度,80度度,1.5小时

白芝麻吐司

STEP4、发酵到6-7分大,烤箱预热,180-190度,40分钟出炉

白芝麻吐司


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