配料表:
详细做法:
STEP1、食材准备,黄油提前软化,鸡蛋恢复室温
STEP2、北鼎烤箱预热175度
STEP3、黄油搅打顺滑,加入可可粉、糖粉和盐按压至无干粉后换打蛋器中速打发
STEP4、搅打至颜色变浅且蓬松,加入速溶咖啡粉
STEP5、加入常温鸡蛋高速搅打至充分吸收且细腻的状态
STEP6、筛入低粉、泡打粉和小苏打,刮刀翻拌至无干粉
STEP7、换打蛋器低速搅打均匀即可
STEP8、装入裱花袋
STEP9、挤入纸杯7分满
STEP10、放入北鼎烤箱175度35分钟
STEP11、南瓜去皮蒸熟,趁热趁热捣成泥过筛放凉备用,奶油奶酪和黄油室温软化
STEP12、奶油奶酪加入糖粉、南瓜泥搅打顺滑,加入黄油搅打均匀,装入裱花袋,用8齿裱花嘴
STEP13、奥利奥饼干切开,刮去夹心,百奇饼干掰小段
STEP14、一片奥利奥饼干中间挤一点黄油奶酪霜放上8根百奇棒
STEP15、放上另一片按压紧,粘上眼珠糖豆
STEP16、一片奥利奥饼干挤少许黄油奶酪霜放上好时巧克力做成女巫帽
STEP18、超萌有木有