配料表:
详细做法:
STEP1、梭子蟹洗好剁四块,年糕用热水泡软
STEP2、梭子蟹切面的那面沾淀粉,放在油锅里炸到变色,捞出来备用
STEP3、锅里留少许底油,炒香葱白段,姜片,大蒜,再把梭子蟹倒进去翻炒,烹料酒,生抽,年糕放进去,加点糖,再加一点水,小火烧三到五分钟,再把葱叶段放进去翻炒几下就好
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