STEP1、先备好食材并称重；（此食谱为24个甜甜圈左右的量）

STEP2、牛奶和黄油放一起，隔热水搅拌融化，然后隔热水保温；准备鸡蛋，加入三分之一白砂糖打发，打到大气泡状态就放入三分之二白砂糖继续打发，打到细腻状态，放入剩下的白砂糖，打到蛋糊滴落状态即可。

STEP3、把牛奶溶液慢慢倒入蛋糊里搅拌均匀，蛋糕粉分三次过筛到蛋糊里，搅拌到看不到干粉状态。

STEP4、面糊倒入模具中放入预热好的烤箱，上下火170度烤20分钟，烤好后取出来放凉。巧克力刮成巧克力屑。

STEP5、隔热水融化，将甜甜圈放入巧克力里面转一圈拿出来，表面撒上糖珠，放在晾架上，干透即可！

STEP6、完成！