热菜家常菜
快手浓郁巧克力钻石饼干
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配料表：
- 黄油 （164克）
- 糖粉（过筛） （42克）
- 幼砂糖 （52克）
- 鸡蛋液 （38克）
- 杏仁粉 （16克）
- 可可粉 （28克）
- 低筋面粉 （114克）
- 高筋面粉 （114克）
- 耐高温巧克力豆 （80克）
- 装饰
- 蛋清、幼砂糖 （适量）
详细做法：
STEP1、黄油软化，加入糖粉、幼砂糖拌匀
STEP2、加入鸡蛋液，使用电动打蛋器略搅匀即可
STEP3、加入杏仁粉（必须加，口感酥）
STEP4、加入可可粉、低筋面粉、高筋面粉
STEP5、拌至还有些粉末状加入耐高温巧克力豆拌匀
STEP6、放冷冻，不是冷藏，时间不一定按自家冰箱脾气，冻硬了就行
STEP7、四周刷匀
STEP8、回温切比较好切
STEP9、每家烤箱的脾气不一样，时间仅供参考
STEP10、虽然外面一圈糖，但是不是很甜
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