配料表:
详细做法:
STEP1、这个方子比较省蛋因为量少,专门做半熟芝士的小模具可以出来5个左右,但是我们可以多准备几个包好的模具以防万一
STEP2、秤好所需要的材料
STEP3、制作芝士糊
STEP4、在制作蛋白霜之前就可以预热烤箱啦,我个人并不是特别嗜糖,觉得这个甜度刚刚好,想要再甜一点小伙伴可以在打蛋白霜的时候多加5g糖
STEP6、将混合好的芝士糊倒入模具中,模具的九分满,不是围边纸的九分满
STEP7、很多方子最后用果胶刷表面增加效果,但是我觉得还是用蜂蜜比较好,可以将蜂蜜水调浓一点,蜂蜜:水1:1或者1.5:1都可以