配料表:
详细做法:
STEP1、250克的马蹄粉分别用两个容器装好,一份110克,一份140克,分别都用一碗水把粉开好
STEP2、150克黄糖加入350克左右的清水煲甜品,糖水煲好后放凉一下再与马蹄粉混合,这个黄糖水是与140克的马蹄粉混合的)
STEP3、小白层就是把一瓶400ml的椰浆和四份一瓶的炼奶加入110克已开好的马蹄粉中混合
STEP4、提前把一大锅水烧开,水开了就先放黄糖水那份,看看厚薄来定时间,薄的大概一分钟就可以了,就这样一层糖水的、一层椰浆的,蒸到最后一层必须是黄糖水的!
STEP5、蒸好后把千层糕彻底凉了再切
STEP6、好有弹性
STEP7、超有食欲、超级好吃,我的朋友都说比酒楼的好吃多了!