配料表:
详细做法:
STEP1、.把牛奶,鸡蛋,盐,糖,酵母,高筋面粉,黄油,全部揉成面团(可以用面包机揉面发酵)发酵好的面团放入葡萄干后均匀揉面
STEP2、把揉好的大面团,分成三个等量的小面团后再不断的揉面
STEP3、把三个揉好的面团,擀成厚面皮
STEP4、把面皮卷起
STEP5、卷好后的面团,放入吐司模具
STEP6、醒发20分钟,醒发2倍大,占模具8分满
STEP7、醒发好的面团表面先刷上蜂蜜,再薄薄的刷上玉米油或者橄榄油(这样烤出来的面包表面香甜,色彩这会更加诱人)
STEP8、烤箱上下火190提前预热5分钟7.烤箱上下火190烤40分钟。(喜欢吃松软的,可以上下火170或180烤30分钟)
STEP9、烤出来的面包有拉丝纹理
STEP10、有层次的内心
STEP11、我们家喜欢吃比较深色的外表。喜欢松软的亲可以上下火170或180烤30分钟