STEP1、一包250克马蹄粉

STEP2、马蹄切好备用

STEP3、加入500克清水拌匀过筛按压粉末

STEP4、黄冰糖片190g

STEP5、红糖60克喜甜可再添加适量的红或黄糖！

STEP6、以上材料准备好后，就煮熟浆甜品，待糖融化关火舀一勺生浆冲进糖水里去迅速搅拌马上变得黏稠状态，这个就是熟浆了！将熟浆均匀倒进生浆里去搅拌再加上切好备用的马蹄粒随便搅两下，倒进模具里，大火蒸2030分钟！视乎模具深浅而定时间！

STEP7、蒸好啦啦啦！炒鸡漂亮！

STEP8、颜色好正！是我想要的色调！和甜度！

STEP9、卖相和口感都非常好！粤语的“烟烟韧韧”好好味！