STEP1、蛋白蛋黄分离蛋黄中放入糖桂花搅拌均匀

STEP2、加入玉米油搅拌均匀这里可以多搅拌乳化一下再加入牛奶搅拌均匀

STEP3、加入面粉混合均匀

STEP4、蛋清加几滴柠檬汁打发到小鸟嘴状态

STEP5、在蛋黄糊中加入一铲打发的蛋清混合均匀手法随意时候怕混合均匀

STEP6、再加入一铲蛋清混合均匀如果做戚风成功率低的可以用这个方法混合详细说明请看我的原味戚风

STEP7、把混合过两铲蛋清的蛋黄面糊倒入蛋清盆中混合均匀

STEP8、之前做过一次觉得桂花味道不浓所以我这次又加了干桂花

STEP9、这次做两个7寸一个模具底部放干桂花

STEP10、另外一个在面糊上面加干桂花不知道哪个效果好呢哈哈哈哈哈瞎折腾放入烤箱150度烤50分钟先定时30分钟然后盖锡纸再烤20分钟烤的过程忘记拍了

STEP11、其实吧上下放干花的貌似都不太理想