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热菜家常菜

星巴克同款香蕉核桃蛋糕

2022-03-19 10:41:07

1、因为考虑到热量的问题,所以我用橄榄油代替了热量较高的黄油,熟透的香蕉本身甜度较高,所以糖的用量也再减半,并把细砂糖换成了红糖,泡打粉可以让蛋糕变得蓬松,请不要省略泡打粉。(糖的用量可根据自己的喜好适当增减,也可以根据自己的喜好把橄榄油换成黄油,红糖换成细砂糖)2、尽量选择熟透的香蕉,味道才会更浓郁。3、烘烤的时间和温度请根据自己烤箱的实际情况调整。

配料表:

  • 低筋面粉 (130克)
  • 红糖 (30克)
  • 橄榄油 (50克)
  • 鸡蛋 (2个(每个约50克))
  • 盐 (12克)
  • 泡打粉 (6克)
  • 香蕉 (2根(需捣碎))
  • 核桃仁 (30克)

详细做法:

STEP1、1、30克核桃仁切碎用。2、切片捣成状用。3、两个鸡磕碗,成液用。4、将60克加盐和红糖,用电动器。5、在加1\3液,用电动器充分,到鸡与完融合以,1\3液,用电动器充分。6、加20克过筛低筋粉,用电动器充分。7、液。8、将。9、低筋粉和泡粉混合过筛,加,用刮刀充分,成为湿润,加15克切碎核桃仁。10、将6寸圆形空具(非防粘具要抹防粘,也可以用个6寸圆形具或磅具。11、15克核桃仁在表撒上(使用生核桃仁即可,不需要提前熟。12、预热到上火175。将。烘大约35分钟,直到完鼓起,表呈现金黄色出炉。用牙签扎心并取出,如果牙签上没有残留物,说明熟了。

星巴克同款香蕉核桃蛋糕

STEP2、烤好以后,稍稍冷却即可脱模,并放在冷却架上继续冷却。

星巴克同款香蕉核桃蛋糕

STEP3、装盘。

星巴克同款香蕉核桃蛋糕

STEP4、切开。

星巴克同款香蕉核桃蛋糕

STEP5、搭配一杯香蕉奶昔,完美的点心。

星巴克同款香蕉核桃蛋糕

STEP6、吃起来表皮酥脆,口感细腻,香蕉味浓郁。

星巴克同款香蕉核桃蛋糕


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