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热菜家常菜

巧克力冰淇淋

配料表:

  • 巧克力 (200克)
  • 淡奶油 (200克)
  • 牛奶 (未细计)
  • 蛋黄 (3个)
  • 细砂糖 (未计)
  • 蛋白 (3个个)
  • 白葡萄酒 (少许)

详细做法:

STEP1、当然会识货的6斤。3个月的时候,我们就一起分享美味了啊。

巧克力冰淇淋

STEP2、除了Godiva,就是Fazei。整块巧克力200克和牛奶,我猜我倒了超过200ml,煮化。兰皇鸡蛋黄三个加砂糖随意,白葡萄酒少许搅匀。淡奶油因为用了一整盒,所以200克很准。分三次加砂糖随意,并不多,打发至膨胀有纹路后,拌入蛋黄液。巧克力牛奶放凉后,翻拌入奶油。兰皇蛋白三个分蛋后就先放冰箱冷冻至表层结冰渣后,拿出,加砂糖少量分三次打发至干性发泡。再拌入巧克力奶油。

巧克力冰淇淋

STEP3、得到细腻的巧克力冰淇淋液。

巧克力冰淇淋

STEP4、倒入密闭容器冷冻。

巧克力冰淇淋

STEP5、我想当我从手术室出来时,应该巳冻好。

巧克力冰淇淋

STEP6、果然那识货的小人儿说,比哈根达斯好吃。

巧克力冰淇淋

STEP7、留下我们最美好的时光。

巧克力冰淇淋

STEP8、和冰淇淋

巧克力冰淇淋

STEP9、和你,6斤。我愿带你万水千山走遍,有冰淇淋的世界。

巧克力冰淇淋


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