STEP1、生山楂洗净、去核。

STEP2、倒进锅里，加清水，刚刚漫过山楂就好。

STEP3、同时放上一大把冰糖，一起熬五分钟左右，山楂变得绵软就关火。

STEP4、倒进破壁机，果汁键搅打成细腻的果泥。

STEP5、倒进不粘锅里，小火继续熬，期间要一直不停搅拌。还可以尝一下，不够甜的可以再放上适量白糖继续熬。直到果泥糊糊可以挂旗就是在铲子上10秒不滴落，关火。

STEP6、趁热倒进抹上油的容器，底下可以铺上硅油纸，方便脱模

STEP7、冰箱冷藏三个小时，倒扣脱模。

STEP8、切块，与家人分享，酸酸甜甜味道棒棒哒！